La pisciculture commerciale en Ouganda

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Classification: Entreprise| 03-16| étiquette: 2

Comme les populations de poissons diminuent dans les principaux réservoirs comme le lac Victoria, la pisciculture commerciale en Ouganda a suscité l'intérêt des entrepreneurs ainsi que les agriculteurs moyens et poissons de la classe ouvrière.

Histoire

La pisciculture en Ouganda a commencé en 1941 avec la culture de la carpe nouvellement importée. De nombreux programmes ont été réalisés au cours des décennies suivantes pour augmenter le nombre d'étangs piscicoles. Cependant, de nombreux étangs ont été abandonnées après que les programmes bloqués.

Méthodes

Elevage de poissons dans les étangs reste la méthode la plus courante de la pisciculture en Ouganda. La plupart des étangs ont été initialement utilisées à des fins de subsistance, mais en raison de la commercialisation accrue, les étangs ont été élargies. D'autres méthodes sont également mises en place, y compris la culture de la cage.

Poisson

Les trois espèces les plus communes de poissons élevés en Ouganda sont le poisson-chat d'Afrique du Nord, le tilapia du Nil et la carpe. Poisson-chat nord-africain est actuellement le plus populaire, représentant 60 pour cent de la pisciculture ougandaise.

Niveaux

L'Ouganda a trois principaux niveaux économiques de la pisciculture. Dans l'aquaculture rurale, les agriculteurs font peu ou pas de but lucratif, la possibilité de vendre certains produits sur les marchés. L'aquaculture à petite échelle est un niveau intermédiaire dans laquelle les poissons sont élevés dans un but lucratif et de remplir certains ménages besoins alimentaires. Autres pisciculteurs cherchent à convertir leurs exploitations dans les opérations commerciales à part entière.

Production

En 2005, une prévision de 15.000 tonnes de poissons ont été récoltées à partir d'environ 20.000 étangs. La plupart des poissons sont vendues fraîches sur le niveau local. Ceux destinés à d'autres marchés sont salés, fumés ou séchées au soleil.

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