Qu'est-ce que le chocolat équitable?

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Classification: Entreprise| 03-18| étiquette: 0

Qu'est-ce que le chocolat équitable?


Lorsque vous achetez du chocolat du commerce équitable, vous aidez les producteurs de cacao qui ont produit les matières premières pour obtenir un prix plus élevé pour leurs produits et ainsi développer un cadre durable pour la production continue. Le commerce équitable a été initialement conçu dans les années 1940 et aujourd'hui, il bénéficie de plus de 1 million de travailleurs dans 58 pays en développement, selon le commerce équitable Labeling Organizations International (FLO). En 2008, les ventes du commerce équitable se sont élevées à € 2,9 milliards (3,6 milliards de dollars) dans le monde, soit une augmentation de 22 pour cent de l'année précédente.

Importance

Chaque fois qu'un produit porte le label du commerce équitable, les producteurs et les négociants des matières premières ont atteint les normes du commerce équitable. Un ensemble de normes applique aux actionnaires et aux petites coopératives, et l'autre applique aux travailleurs. Ces normes demander aux actionnaires de fonctionner d'une manière démocratique et les travailleurs à payer un salaire adéquat et ont un logement adéquat, les normes de santé et de sécurité, et l'accès à des syndicats. L'Organisation mondiale du commerce équitable (IFAT) répertorie également proscription des enfants et le travail forcé, la discrimination entre les sexes et la durabilité de l'environnement parmi les normes du commerce équitable.

Histoire

Selon l'IFAT, le commerce équitable a commencé aux États-Unis en 1946, lorsque Dix Mille Villages, une coopérative d'artisanat, ont commencé à acheter aiguille de Puerto Rico. Elle se répandit en Europe dans les années 1950, lorsque Oxfam a commencé à importer artisanat fabriqués par des réfugiés chinois et de les vendre dans ses magasins au Royaume-Uni. Oxfam-UK a créé la première Organisation du commerce équitable en 1964, tandis que à peu près au même temps une organisation parallèle appelé Fair Trade Original a été établi aux Pays-Bas. Dans les années 1960 et 70, les organisations non-gouvernementales (ONG) et les personnes concernées ont formé de nombreuses organisations de commerce équitable dans le monde entier. FLO spécifie 1988 comme l'année de la première étiquette du commerce équitable a été lancé. FINE, une association des quatre principaux réseaux de commerce équitable, a été formé en 1998.

Avantages

Le FLO décrit les avantages que le commerce équitable offre aux producteurs et aux consommateurs. Il offre aux producteurs des prix stables pour leurs produits et une prime au-dessus de ces prix pour améliorer la qualité de leur vie. Parce que les producteurs équitables gèrent ensemble le FLO, il leur donne le contrôle sur les décisions qui affectent leurs vies et leur donne les moyens de créer des organisations démocratiques. Les avantages pour les consommateurs individuels comprennent la possibilité d'acheter des produits en ligne avec leurs principes éthiques, et les entreprises obtiennent de manière crédible pour assurer leur commerce a un effet positif sur les gens au début de la chaîne. Fair Trade bénéficie également de l'environnement en encourageant les travailleurs à utiliser des méthodes d'agriculture durable et de protection, de ne pas utiliser de produits chimiques nocifs ou des organismes génétiquement modifiés (OGM).

Considérations

Malgré ses motifs altruistes, le mouvement du commerce équitable pourrait ne pas fonctionner comme prévu et peut créer des problèmes imprévus du marché. Selon Hal Weitzman dans le Financial Times, des paysans du Pérou ne payaient pas les travailleurs temporaires le salaire nécessaire en 2006, et de Weitzman noté qu'il n'y avait aucun moyen de les forcer à se conformer aux normes du commerce équitable. Richard Gray, écrit dans le Telegraph en 2008, a cité un rapport de l'Institut Adam Smith qui dit commerce équitable ne parvenait pas à avoir un effet sur la pauvreté dans les pays en développement, a été faussée par les prix mondiaux vers le haut et était méthodes agricoles non compétitives encourageants et l'embauche de saison , plutôt que permanente, les travailleurs.

Effets

Le mouvement du commerce équitable a le potentiel de mettre un visage humain sur le commerce, et d'offrir aux consommateurs plus près des cultures de producteurs. Publicité pour le chocolat vendu sous le label du commerce équitable inclut des références à ces cultures, et l'iconographie autochtone est souvent utilisé pour promouvoir le produit. Cela augmente la sensibilisation des consommateurs des conditions et des normes culturelles dans les pays producteurs, et apporte ainsi la communauté internationale à se rapprocher.

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